Magari Estates Restaurant - Colognola ai Colli, Provincia di Verona

Marco Bellicini

Ambiente curato e piacevole .
Abbiamo provato il menù DINAMISMO ( con portate a sorpresa dello chef ), al costo di 85€ a testa e un saggio di 3 vini a 25€.
La cucina vuole essere innovativa usando materie prime , tra cui molte verdure , trattate e rese interessanti da preparazioni minimal e particolari .
Nel complesso alcuni piatti mi sono piaciuti e altri meno , ma per la cifra spesa ,la soddisfazione non ha prevalso .
Servizio cortese e preparato .
Vi è la possibilità di pernottare .
Consiglio la visita

Barbara Randi

Premetto che non è mia abitudine scrivere recensioni ma questa volta mi vedo costretta a farlo per il bene del locale e dei prossimi clienti. Ho avuto il piacere, se così si può definire, di cenare in questo posto dalla location davvero molto ben tenuta e curata nei minimi particolari. Durante la cena siamo stati molto disturbati da altri clienti (stranieri) con bambini molto invadenti e chiassosi. Un posto così elegante, immerso nella natura, meriterebbe della bella musica in sottofondo.
Il servizio è stato impeccabile e il personale di sala molto disponibile.
Ma veniamo al punto più dolente (per me): CIBO!!
Come da foto allegate la mia cena prevedeva come antipasto una BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO ALLA FRANCESE (ingredienti: tuorlo, capperi, scalogno, senape, worcestershire sauce, tabasco) e per finire come secondo un FILETTO di manzo alla brace, salsa al pepe verde, millefoglie di patate.
Ora, io non sono una cuoca e tanto meno non sono qua ad insegnare un mestiere, ma la millefoglie di patate era visibilmente bruciata esternamente mentre per quanto riguarda il filetto la cottura era perfetta ma per un costo di euro 28.00 mi è sembrata davvero imbarazzante come porzione (neanche scritto nel menù come viene solitamente fatto). Direi che si aggirava intorno ai 100 g. e per un costo del genere mi aspettavo qualcosa di più!
Ma veniamo al punto. LA BATTUTA.
Sono solita mangiare carne cruda in qualsiasi posto in cui mi viene proposta in quanto mi piace molto. Una battuta con questo tipo di condimento non la so trova ovunque (la prima volta che l’ho assaggiata è stata in Francia) quindi quando ho visto i condimenti ne ero entusiasta. L’ho mangiata tranquillamente ed aveva un gradevole gusto (costo euro 20.00). Il tutto accompagnato con un buonissimo vino.
Torno a casa da questa cena pagata molti soldini e la mattina seguente inizia il mio calvario. La giornata del 14 agosto e tutta la notte fino a mezzogiorno della giornata odierna 15 agosto 2024 ho passato il mio tempo in bagno con crampi e dissenteria. Ora scrivo questa recensione per potervi dare la possibilità di migliorare la vostra cucina e di non arrecare più questi danni a persone che come me vengono da voi per mangiare bene!!
Dopo questa spiacevole cena non so se riuscirò a mangiare ancora carne cruda. Ragazzi, siete da denuncia. Ma solo chi lavora sbaglia e quindi vi chiedo di stare più attenti per i vostri prossimi clienti.
PS: non ho alcune intolleranze o allergie alimentari.

Stefano Venturelli

Sono stato più volte al Magari Estates e devo dire che ogni volta è un’esperienza sorprendente. Cibo e location magici si uniscono in un ambiente sofisticato ed elegante, dove ogni dettaglio è curato con precisione. Dalle ampie finestre delle camere si possono ammirare viste mozzafiato sulla natura circostante, mentre gli arredi raffinati e l’attenzione ai particolari creano un’atmosfera di lusso discreto e accogliente.

Il ristorante offre un viaggio culinario che soddisfa anche i palati più esigenti: piatti creativi e gustosi, preparati con ingredienti freschissimi e serviti con una presentazione impeccabile. Lo staff è sempre gentile e premuroso, pronto a esaudire ogni richiesta con un sorriso e un tocco di professionalità che fa sentire gli ospiti davvero coccolati.

Consiglierei Magari Estates a chiunque voglia concedersi una fuga dalla quotidianità e immergersi in un luogo dove l’eleganza si unisce alla bellezza naturale. Un’esperienza che, ogni volta, lascia il desiderio di tornare.

Gianni Stringari

Ristorante eccellente con annesso hotel.
Menù degustazione con numerose portate, ottima qualità dei piatti. Possibilità di ordinare anche alla carte. Buona selezione di vini. Ottimi anche i dolci. Personale gentile e disponibile. Prezzi in linea con la qualità dei piatti e del servizio. Assolutamente da provare!

William Venturini

Il locale è un po' nascosto per chi non conosce.
All'interno è molto particolare e accogliente. Il menù incuriosice molto per gli accostamenti dei sapori scelti dal cuoco e vi consiglio la degustazione per scoprire nuovi sapori ed emozioni, dove ogni piatto viene raccontato e accompagnato da ottimi vini. Anche in questo periodo di pandemia offrono il loro servizio a domicilio dove sono impeccabili. I prezzi degni della qualità e del servizio.
Infatti il personale è molto cordiale ma sopratutto competente e nell'asporto sono accomodanti ed estremamente gentili. Ritorneremo

Nicolò prando

Location pazzesca, immersa nel verde e distante da strade trafficate. Abbiamo cenato domenica sera, menù degustazione con 8 portate, piatti ben curati e ricercati. La cameriera molto disponibile e preparata. Manca la quinta stella in quanto con alcuni tavoli, credo di amici, tutti i camerieri di sala chiacchieravano allegramente del più e del meno quando avevano un po' di libertà. Penso che per un locale di questo calibro e del costo/servizio per la cena non sia accettabile.
Consiglio comunque il passaggio.

Elisabetta Amaini

Magari è un casale ristrutturato completamente immerso nelle vigne, location stupenda. Il menù propone tre differenti percorsi degustazione oppure l’ordinazione alla carta del piatto che si preferisce. Noi abbiamo optato per il Fasoli 99, dedicato al quasi centenario della cantina, situata nei pressi dell'hotel. Materie prime che sembrano essere di ottima qualità, dai gusti genuini, ma raffinati, il tutto accompagnato da ottimo vino. Lo staff giovane, sorridente e cordiale. Sicuramente da tornare!

sara valbusa

cucina ottima, alcuni piatti cucinati fedelmente alle ricette estere, si percepisce un alto valore qualitativo dei piatti e, frequentando anche ristoranti stellati, posso dire che servizio, mis en place e qualità dei prodotti sfiora l'atmosfera dei locali con le stelle.
Consigliato in particolare a chi ama la cura del dettaglio e la rivisitazione dei prodotti locali in chiave elegante.
Frequento saltuariamente il ristorante per cena da qualche anno e ho sempre belle sorprese con cambi di menù e proposte. Vino eccellente.